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  《知晓》专栏 >> 《知晓》专刊 >> 会员专刊第三期  
春天养生
      春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾,所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡,在中医里,甘味食物能滋补脾胃,大枣和山药就是不错的选择。菊花茶、金银花,枸杞茶都是养肝的一味好药材。这几味药材也可以放入鸡汤,排骨里面一起制作汤水喝,非常的滋补。


    两千多年前的孔子就告诫我们“不时,不食”,就是说,不是这个季节的菜果就不吃。食物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的,而药物、食物的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的食物,才能得天地之精气。
    春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。
    给肠胃放假
    跟人一样,肠胃也需要休息。饭食吃进肚里,除肠胃之外,人体多个脏腑都要为之忙碌,就连大脑都要为之退让三分,首先要保证气血满足肠胃的需要。因此,周末多喝点粥,吃点水果来代替晚餐,可以给我们的肠胃也放一个假。

做的小点心,充满了春天的花色浪漫哦!!!
材料: 5G琼脂,适量清水和白糖,樱花瓣
傻瓜步骤: 1. 先将琼脂放入锅内加清水慢慢煮化
 2. 按照个人口味加入白糖,煮沸后关火放凉,倒入模具
3. 放冰箱冷藏5分钟,凝固了就可以吃了哦
步骤虽然傻瓜,但是成品可不是一般的惊艳。多花一点点心思,生活就如花绽放!!

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